*ROSTI LA NYAMA YA NG'OMBE*

         *MAHITAJI*

✓ Nyama Nusu (Tumia Nyama kiasi Unachopenda) 

✓ Nyanya *3* kubwa/Kiasi unachopenda

✓ Tomato paste kijiko *1*

✓ Kitunguu/swaumu kijiko  *1*

✓ Hoho  *1 - 2* /Kiasi Unachopenda 

✓ Karoti  *1 - 2* /Kiasi  unachopenda

✓ Pilipili ya Unga (Sio lazima) 

✓ Mafuta ya kupikia kiasi 

       *JINSI YA KUPIKA ROSTI  LAKO*

➖Chemsha nyama adi iive

 Weka sufulia jikon weka mafuta ya kupikia kiasi

 

➖ Halafu Weka kitunguu swaumu, tia nyama koroga Kwa pamoja than wacha nyama yako ipwage vizuri 

➖ Halafu Geuza Nyama yako  weka tomato paste koroga Kwa pamoja 

➖ Baada ya dakika kadhaa geuza Nyama yako  Weka nyanya zako  funika adi ziive halafu tia hoho na karoti na pili pili koroga vizuri iwache Nyama yako iive vizuri 

➖Halafu  weka mchuzi/Kiasi cha Maji  unachotaka,  weka na chumvi kiasi funika iwache  ipwage Kwa dakika kadhaa

➖Baada ya Muda Epua ROSTI lako na IPO tayar Kwa Kuliwa 

➖Unaweza Kutumia ROSTI yako Kwa Kula na Wali, Pilau, Biriani ,  Mandazi, MIKATE, n.k

🍃💟JINSI YA KUPIKA SKONZI LAINI🍃*

*🍃💟Vipimo🍃*

 

🍃Unga -  4 Vikombe vya chai

 

🍃Sukari -  4 vijiko vya chakula

 

🍃Chumvi - 1 Kijiko cha chai

 

🍃Hamira - 1 Kijiko cha chakula

 🍃Siagi -  ¼ Kikombe cha chai

 

🍃Maziwa -  1 ½ Vikombe vha chai

 

Yai -  1 Moja

 

Ufuta - Kiasi ya kunyunyizia juu

 

*🍃💟Namna Ya Kutayarisha Na Kupika🍃*

🍃Katika bakuli changanya vipimo vyote isipikuwa ufuta.

🍃Kisha ukande unga huku unanyunyizia unga ukiwa unashika.

🍃Funika mchanganyiko na weka pahali penye joto hadi iimuke.

Halafu fanya viduara na viweke kwenye treya ya kuchomea iliyopakwa siagi.

🍃Ziache pahali penye joto hadi zimuuke kwa mara ya pili.

🍃Washa oveni moto wa 350°.

Pakiza (brush) Yai uliopiga au maziwa juu ya vile vidonge kisha nyunyizia ufuta juu.

🍃Kisha vumbika kwenye oveni kwa muda wa dakika 15  hiv au kama unatumia jiko la mkaa palia kama upaliavyo wali chini acha moto  kidogo na juu weka mfuniko wenye makaa ya moto na kaa dakika 20 hivi kisha chungulia kama zimekua za brown na kugeuka rangi  zitakuwa tayari kuliwa.

*TAMU:* 👌

JINSI YA KUPIKA WALI WA RANGI TATU*

*MAHITAJI*

*WALI WA MANJANO*

1- Mchele wa basmati kikombe 1 cha chai.

2- Mafuta ya kupikia kijiko1 ½.

3_Nyanya 2 zilizomenywa na kukatwakatwa.

4_ Karoti 3 zilizochemshwa na kuiva.

5- Unga wa binzari 1/4 kijiko.

6_Chumvi kiasi.

7- Kwa wali wa mweupe.

8_ Mchele wa basmati kikombe 1 cha chai.

9_ Mafuta ya kupikia kijiko1 ½.

10_ Tui la nazi kikombe 1.

11_ Unga wa hiliki Kijiko 11/2 chachai.

*WALI WA KIJANI*

*MAHITAJI*

1- Mchele wa basmati kikombe 1 cha chai.

2- Mafuta ya kupikia kijiko 1 ½.

3- Chumvi kiasi.

4- Vitunguu maji 2.

5- Kitunguu saumu kilichopondwa 1.

6- Tangawizi iliyopondwa 1.

7- Nazi iliyosagwa vijiko 2.

8- Majani 8 hadi 10 ya mnanaa.

9- Majani ya giligilani kikombe kimoja.

10- Pilipili manga kijiko 1.

11- Garam masala kijiko 1 cha chai.

12- Namna ya kuandaa.

13- Unatakiwa kupika wali wako katika sufuria tatu tofauti. Kwa.

*WALI MWEUPE*

1- Wali mweupe unatakiwa kupika kama ilivyozoeleka huku ukiongeza hiliki kama kiungo chako.

2- Unachotakiwa kufanya ni kuosha mchele wako.

3- Kisha injika tui jikoni weka chumvi na baadaye hiliki.

4- Hakikisha maji uliyoinjika yana uwezo wa kuivisha wali wako.

5- Baada ya kuiva palia na weka pembeni.

*KWA WALI WA RANGI YA CHUNGWA*

1- Anza kwa kupika wali wa mafuta. Kwa kuosha mchele na kuuchemsha kwa kiwango cha maji ya kutosha kuivisha.

2- Hakikisha unaweka chumvi ili kuufanya wali wako kuwa na ladha.

3- Chukua karoti na nyanya saga pamoja.

4- Kisha kaanga binzari na changanya na mchanganyiko wa nyanya na karoti.

5- Chukua wali wako uliokwishawiva na changanya katika mchanganyiko wako huo.

6- Wali wote utakuwa wa rangi ya chungwa.

*WALI WA KIJANI*

1- Kwa wali wa kijani , anza kwa kupika wali wenyewe kama nilivyoelekeza hapo juu.Kisha chukua kitunguu maji, saumu, tangawizi nazi , majani ya mnanaa,majani ya giligilani,hoho, pilipili manga na kisha saga kwenye machine ya kusagia.

2- Chukua mafuta ya kupikia weka jikoni, na kaanga garam masala na baadaye weka mchangayiko wako wa kijani kwenye sufuria hiyo iliyoko jikoni.

3- Endelea kukaanga hadi viive kabisa.

4- Ipua na changanya na wali wako. Utapata wali wa kijani.

Baada ya hapo pakua. Na weka kwenye bakuli lenye muundo unaopendelea.

5- Anza kwa kuweka rangi yeyote kati ya hizo ulizopika. Panga vizuri kwa kufuata mpangilio maalum unaweza kuanza na rangi ya machungwa, nyeupe na kijani ikaja mwisho au kinyume chake.

6- Pamba wali wako kwa kuweka jani dogo la giligilani na kipande cha karoti.

Chakula chako kipo tayari kwa kuliwa

*MTAMU BALAA*🤗🤗🤗